hervidores con silbato

HERVIDORES DE AGUA – CONSEJOS DE COMPRA

Guía para comprar el mejor hervidor de agua

Los hervidores de agua eléctricos, en el Reino Unido el famoso y omnipresente «Kettle», son estos aparatos de cocina útiles para calentar agua de forma rápida, fácil y ahorrando energía. Ningún hogar puede prescindir de tener un hervidor. Los hay en plástico, vidrio y acero inoxidable, desde diseños en forma de calderas antiguas hasta tipos de jarra, pasando por diseños futuristas.

Los hervidores de agua eléctricos modernos pueden hacer más que calentar agua. Muchos modelos vienen con interesantes características adicionales y varios extras útiles. La apariencia es un criterio de compra cada vez más importante. Para que encuentres el hervidor perfecto entre los numerosos tipos y modelos, hemos recopilado todo lo que vale la pena saber sobre el aparato en el siguiente asesor de compras. Considera los siguientes aspectos al comprar tu hervidor ideal:

Tipos de hervidores

El hervidor eléctrico clásico

Los hervidores eléctricos están disponibles en diferentes versiones, que básicamente difieren en su diseño.

Un hervidor de agua clásico es adecuado para ti si deseas hervir agua de manera rápida y fácil.La mayoría de las versiones están disponibles como dispositivos inalámbricos. Consisten en un contenedor para el agua y una toma de conexiónque tiene un cable de alimentación. Estos modelos se denominan inalámbricos porque puedes quitar el contenedor o la jarra del zócalo para llenarlo y verterlo. En el segmento de precios más bajos. También puedes encontrar dispositivos sin un zócalo separado, donde el cable de alimentación está firmemente conectado a la jarra del hervidor. Además, se hace una distinción entre calderas con elementos de calentamiento ocultos y expuestos:

Hervidor con elemento calefactor expuesto

En los electrodomésticos con el elemento de calentamiento abierto, este entra en contacto directo con el agua. Como resultado, el agua se calienta rápidamente y, por lo tanto, consume muy poca energía. La desventaja es que los depósitos de cal se asientan en la bobina de calentamiento. Para evitar pérdidas de rendimiento, es necesaria una descalcificación regular.

Hervidor de agua con elemento calefactor oculto

Para modelos con la bobina de calentamiento oculta, esta se encuentra debajo del fondo de la jarra. El agua se calienta indirectamente y por lo tanto más lentamente y gasta algo más energía que con una bobina de calentamiento abierta. La ventaja es que el elemento calefactor está protegido contra los depósitos de cal.

Los modelos clásicos tienen una capacidad de 1,5 l a 2 l y pueden tener varias funciones, como un apagado automático o incluso una selección de temperatura y una función de conservación del calor. Dependiendo del tamaño, de la potencia y la gama de funciones, los precios varían de entre 10 € y 160 €.

Ventajas y desventajas de los hervidores eléctricos clásicos:

Ventajas y desventajas de hervidores eléctricos clásicos

Pros

  • Calentamiento rápido del agua
  • Fácil manejo
  • Jarra o Contenedor de agua para llenar y verter extraíble (modelos inalámbricos)
  • Apagado automático
  • Disponible con varias funciones adicionales

Contra

  • Descalcificación regular necesaria (especialmente cuando el elemento calefactor está expuesto)

Hervidor para fogón

Si deseas hervir el agua de manera tradicional sobre el fogón, la caldera es la alternativa a la olla y hervidor de agua elécrico. El fondo delgado de la caldera conduce a un rápido calentamiento del agua. Además, la tapa evita que se escape el calor. Una caldera para fogón puede llegar a ser tan eficiente energéticamente como un hervidór eléctrico.

Las calderas que son adecuadas para cocinas de inducción a veces calientan el agua de manera más eficiente que las teteras. Además no ocupan espacio en la encimera de la cocina. Como no tienen un cable de alimentación, puedes guardarla fácilmente cuando no la necesites.

Además, a menudo puedes usar una caldera para calentar cantidades de agua más grandes que con un hervidor de agua eléctrico. Algunos modelos incluso llegan a tener una capaciad de tres litros. Sin embargo, generalmente no proporcionan ni indicador de nivel de agua ni características adicionales como el apagado automático.

Algunos modelos señalan con un sonido estridente que el agua está hirviendo, por eso también se los conoce como teteras silbadoras o silbantes. Este tipo de kettle está disponible de barato a caro. Según el tamaño y el material los hervidores para fogón cuestan entre 10 y 150 €.

Ventajas y desventajas del hervidor para fogón:

Ventajas y desventajas del hervidor para fogón

Pros

  • Calentamiento rápido del agua
  • Fácil manejo
  • Gran capacidad

Contra

  • Sin indicadores de nivel de agua
  • Sin funciones adicionales

Frecuencia y cantidad de agua a hervir

Un criterio importante a la hora de comprar un hervidor de agua es su capacidad. Aquí son cruciales el tamaño del hogar y la necesidad individual de agua caliente. Para una taza de té ocasional, un modelo con una capacidad pequeña de 1 a 1.5 litros es suficiente. Si, por otro lado, preparas jarras enteras de té, infusiones o café más a menudo o calientas agua para la preparar pasta en el hervidor primero, el aparato debería tener una capacidad más gande, de 1.7 a 2 litros en consecuencia.

Consejo de compras

A la hora de comprar, presta atención a la cantidad mínima de llenado. En los hervidores más grandes, por lo general, es de 0,5 ligros. Si quieres hervir normalmente cantidades pequeñas de agua sin excedente, un volumen de llenado mínimo de 0,25 l es más práctico y no malgasta energía eléctrica.

Otro criterio al que debes prestar atención al comprar es el rendimiento, porque de la potencia depende de qué tan rápido hierva el agua. La potencia oscila entre 600 y aproximadamente 3000 vatios (W) y siempre debe ajustarse al tamaño del hervidor. Para un hervidor de viaje o un modelo pequeño que tiene hasta 1 litro de capacidad, es suficiente una potencia de hasta 1000 W, si tiene una capacidad de 3 l, ya debería superar los 2000 W.

Los más eficientes son los hervidores con más de 2000 W y aproximadamente 1,7 l de capacidad. Especialmente con las calderas eléctricas de gran capacidad, una potencia más alta es ventajoso, ya que hasta cantidades más grandes de agua se llevan a ebullición rápida y eficientemente.

Potencia Tiempo necesario para hervir 1 litro de Agua
1.000 W 3 – 4 min
2.000 W 2 – 3 min
3.000 W 1 – 2 min

Merece la pena que el tiempo de cocción sea lo más corto posible, por lo que debes optar por un modelo de lo más potente disponible.

Consejo

Pon a calentar solo la cantidad de agua que necesites. Esto no solo ahorra tiempo sino también energía.

Características de un Hervidor de Agua

  • Indicador de nivel de agua: La mayoría de los modelos tienen un medidor transparente de nivel externo ubicado detrás del mango o en los costados de la unidad. Entonces puedes, como en una taza de medir, leer el nivel del agua. En la mayoría de los casos, se encuentra también una marca para la cantidad de llenado mínimo y máximo en la pantalla.
    Hervidor con aislamiento térmico de Bosch, Modelo TWK 8611p
  • Carcasa con aislamiento térmico: Una carcasa con aislamiento térmico evita que el hervidor se caliente por fuera y que puedas quemarte los dedos con el aparato.
  • Mango con aislamiento térmico: A veces, no la carcasa completa, solo el mango está provisto de un aislado térmico. Los fabricantes a menudo hablan en este contexto de un asa de tacto frío – cool touch. Aunque debes tener cuidado con un modelo así y no tocar el contenedor de agua, especialmente si es de cristal. Gracias al asa con aislamiento térmico, puedes verter agua sin quemarte la mano.
  • Tapa de seguridad con bloqueo: Las tapas están equipadas con un cierre de seguridad practicament siempre. Esto evita que la tapa se abra involuntariamente durante el proceso de calentamiento o al verter el agua hierviendo.
  • Luz de control: Muchos dispositivos tienen una luz de control integrada en el interruptor de encendido/apagado. Se ilumina cuando el dispositivo está en funcionamiento y, por lo tanto, se requiere precaución.
    Filtro de cal extraíble para hervidor de agua
  • Filtro de cal extraíble y lavable: También es aconsejable que tu nuevo hervidor tenga un filtro de cal removible, especialmente si vives en una región con agua muy calcárea. El filtro anti-cal es un pequeño filtro extraíble ubicado directamente en el pico del recipiente. Al verter el agua la cal permanece en el tamiz y no acaba en tu taza. Sin el filtro de cal, estás expuesto a un riesgo para la salud, ya que tomas la cal sin filtrar con el agua.
  • Iluminación: Para una apariencia hermosa, algunos modelos, especialmente aquellos hechos de vidrio, tienen una iluminación LED integrada en la base. Esto sumerge el contenedor de agua durante el proceso de cocción en colores, principalmente de luz azul.
  • Silvido: No solo en calderas eléctricas, sino también en algunos hervidores clásicos suena un pitido cuando el agua está hirviendo.

Funciones adicionales

Muchos hervidores ofrecen funciones adicionales útiles que hacen que calentar agua sea lo más cómoda y segura posible. En ningún caso debes prescindir de importantes funciones de seguridad, como un apagado automático. Además, algunos modelos ofrecen extras como una función de conservación de temperatura o una selección de temperatura. Aquí deciden tus propios exigencias y requisitos.

Control y Selección de la temperatura

Poder elegir la temperatura es especialmente interesante para los amantes del té. Con esta función, el hervidor calienta el agua hasta tener el grado de temperatura exacto requerido. Para este propósito, el hervidor tiene un control para un ajuste de temperatura continuo o botones para diferentes niveles de temperatura.

A saber

Además del tiempo de preparación, la temperatura de elaboración es decisiva para un resultado perfecto del té. El té negro, infusiones de hierba y fruta se puede preparar con agua caliente de 90 a 95 ° C. Los tés verdes y blancos, por otro lado, rápidamente saben amargos cuando los preparas con agua hirviendo burbujeante. Desarrollan su aroma mejor a 70 a 80 ° C. El té verde japonés es aún más sensible – aquí la temperatura de elaboración no debe superar los 60 ° C.

Función de mantenimiento de calor

Una función de «KeepWarm» mantiene el agua a la temperatura deseada durante un tiempo prolongado, según el modelo, hasta 60 minutos. No es necesario hervir el agua de nuevo.

Apagado automático

La mayoría de los hervidores se apagan automáticamente cuando el agua está hirviendo. Esto se hace con la ayuda de un sensor de temperatura bimetálico que se deforma por el vapor caliente y por lo tanto activa el apagado automático. Es importante que la tapa permanezca cerrada durante el proceso de cocción. Cuando la tapa está abierta, se escapa demasiado vapor de agua y el bimetal no puede reaccionar. Gracias al apagado automático, el dispositivo consume solo la cantidad de energía necesaria para hervir el agua.

Protección contra sobrecalentamiento

Esta función entra en acción cuando el apagado automático no funciona, porque por ejemplo la tapa del hervidor está abierto. Si el electrodoméstico continúa encendido, puede sobrecalentarse. La protección contra sobrecalentamiento asegura que el hervidor se desconecte a tiempo.

¡Precaución!

Si la caldera se sobrecalienta, puede romperse y producir un cortocircuito. Además, los componentes de plástico pueden derretirse y, en el peor de los casos, incluso incendiarse.

Desconexión automática en caso de falta de agua

La protección en seco evita que la unidad se sobrecaliente cuando no hay o tiene muy poca agua. Tan pronto como se reduzca la cantidad mínima de llenado, el aparato se apaga.

Desconexión automática al levantar la jarra de la base

Si retiras el recipiente de la base durante el proceso de cocción, un modelo con función de desconexión de elevación se desconecta automáticamente. Incluso si vuelves a colocar el contenedor en el pedestal, permanecerá apagado hasta que lo enciendas de nuevo.

Consejo de compras

Al comprar un hervidor de agua, presta atención a los certificados de seguridad habituales. La marca CE (Certificate Europe) confirma que el hervidor cumple con todas las normas europeas de seguridad, calidad y salud.

¿Cómo puedo descalcificar el hervidor de forma rápida y fácil?

Si usas el hervidor con frecuencia, entonces hay una tarea que es inevitable: la descalcificación. Si hay cal en el hervidor, las bacterias y los gérmenes pueden asentarse allí más fácilmente, la calidad del agua se deteriora y esto conduce a un mal sabor del agua. Además, el hervidor tiene un rendimiento limitado y necesita mucha más energía.

Imagen de la ranita de la marca Frosch

Para descalcificar puedes recurrir a una variedad de remedios caseros. Un remedio casero que realmente elimina la cal es el vinagre. Limpiador de vinagre BIO Frosch

Y así es como funciona con vinagre: mezcla una taza de agua con una buena dosis de esencia de vinagre o vinagre. Hierve esta mezcla en el hervidor y lo vacias después. Si hay mucha o todavía queda algún resto de cal, puedes dejar la mezcla de vinagre y agua en el hervidor durante unas horas más para que pueda desarrollar su efecto completo. Además, recuerda enjuagar con agua pura, de lo contrario tendrás el sabor de vinagre en tu té o café. Abre la ventana de la cocina, el vinagre huele algo penetrante al calentar.

Con limón y bicarbonato de sodio, la cal no se eliminaa por completo, también las pastillas de limpieza de dientes y la aspirina a menudo no logran el resultado deseado. Además de los remedios caseros habituales, también hay agentes descalcificadores químicos que prometen un resultado rápido. Sin embargo, la forma más simple, más económica y más amigable con el medio ambiente de limpieza es y seguirá siendo el vinagre.

Marcas y Fabricantes

Como principales fabricantes de hervidores de agua eléctricos se han establecido en el mercado sobre todo las marcas Philips, WMF y Russell Hobbs que este último puede convencer con sus hervidores con diseño retro, mientras que las jarras de Klarstein vienen en un elegante diseño de vidrio.

Delonghi, Siemens, Tefal, Krups, AEG, Bosch, Kenwood y Kitchenaid también tienen importante presencia si se trata de hervidores de agua de muy buena calidad. Adler, Aigostar, Clatronic y König son marcas fabricación de hervidores baratos

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